上周末，咱们以养分辅食 健康起点为主题，展开了2019年第七期“鹏城食话”讲座，讲师向观众逐个讲解了关于婴幼儿辅佐食物的常识。

讲座后，现场观众活跃发问，咱们的专家逐个回答。小编也特别整理了部分精彩内容，没来现场的小伙伴不容再错失哟。

先来感受一下现场的气氛

专注的讲师与专注的观众

小本本都预备好了

与观众互动 ing

这是一道有爱心的分割线~~ 乛乛

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婴幼儿辅佐食物是怎样分类的？

我国市售的婴幼儿辅佐食物可分为两大类，一类为婴幼儿谷类辅食食物，另一类为婴幼儿罐装辅佐食物。其间，婴幼儿谷类辅佐食物又可以分为婴幼儿谷物辅佐食物、婴幼儿高蛋白谷物辅佐食物、婴幼儿生制类谷物辅佐食物、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅佐食物。婴幼儿罐装辅佐食物可以分为泥（糊）状罐装食物、颗粒状罐装食物、汁类罐装食物。关于以上提及的这两大类婴幼儿辅佐食物我国有专门的食物安全国家规范对其进行要求及约束，分别是GB 10769和GB 10770。

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给婴幼儿增加辅食的最佳时期是什么时分呢

当婴儿满6个月时，单一的母乳喂养现已不能满意婴儿关于能量和养分素的需求，这时，必需给婴儿增加其他养分丰厚的食物。一起，满6个月龄的婴儿胃肠道等消化器官现已发育完善，可消化母乳外的多样化食物。而且，婴儿的口腔运动才能，感感觉，以及心思、认知和行为才能现已预备好承受新食物，此刻增加辅食，既能满意婴儿的养分需求，也能满意其心思需求，并促进其感感觉、心思及认知和行为才能的开展。

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婴幼儿谷类辅佐食物怎样选？

婴幼儿谷类辅佐食物，俗称婴幼儿“米粉”或“米糊”，是以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为首要原料，且谷物占干物质组成的25％以上，增加适量的养分强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅佐食物。在挑选的时分，特别需求留意标签内容，当然配料表和养分成分表也是不行忽视的。我国食物安全国家规范对婴幼儿谷类辅佐食物中必需成分（如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、D、B1、钙、铁、锌、钠等）的含量值有明确规则，婴幼儿谷类辅佐食物有必要契合规范规则的含量要求。

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婴幼儿配方乳粉有哪些有必要增加的养分素？

婴幼儿配方乳粉有必要增加的养分素包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等5大大类。

婴幼儿配方乳粉中的蛋白质首要来源于牛乳或羊乳；脂肪首要来源于植物油和乳脂肪；碳水化合物首要来源于乳糖；有必要增加的维生素包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素等13种。

婴儿配方乳粉有必要增加的矿物质包含钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒等12种；较大婴儿和幼儿有必要增加的矿物质包含钠、钾、铜、镁、铁、锌、钙、磷、碘、氯等10种，较婴儿配方乳粉少了锰和硒。

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我国婴幼儿配方乳粉怎样分类的？市场上婴幼儿配方乳粉怎样区分I段、Ⅱ段和Ⅲ段的？

我国婴幼儿配方乳粉按规范分为婴儿配方乳粉和较大婴儿及幼儿配方乳粉。

婴儿配方乳粉指以乳类及乳蛋白制品为首要原料，参加适量的维生素、矿物质和/或其他成分，仅用物理办法出产加工制成的粉状产品。适于正常婴儿食用，其能量和养分成分可以满意0～6月龄婴儿的正常养分需求。较大婴儿及幼儿配方乳粉指以乳类及乳蛋白制品为首要原料，参加适量的维生素、矿物质和/或其他辅料，仅用物理办法出产加工制成的粉状产品，适用于较大婴儿和幼儿食用，其养分成分能满意正常较大婴儿和幼儿的部分养分需求。

市场上婴幼儿配方乳粉I段适用于0-6月龄、Ⅱ段适用于6-12月龄，Ⅲ段适用于12-36月龄。