拧瓶塞，略微晃动，静放几分钟，把盖再拧紧，这样重复几回，酒液在被氧化往后的香气更为浓郁，别的也能够使酒中的单宁与氧气触摸，氧化单宁，削弱苦涩感。

将装好酒的小酒杯放到鼻下约5cm处，渐渐吸，随后拿开玻璃杯，渐渐呼出来。品尝一种舒适清雅的浓郁酱香，略微带有一丝酱香特有的焦酸味。

当酒进到口腔今后，授衔要感触酒醇不浑厚，让酒在舌头渐渐翻滚，咱们会在口腔不一样的方位感触到渐渐释放出来的酸香、曲香和花香。

待酒液完全吞下去后，天然的闭拢嘴唇，用鼻子呼气，能够体会到酱香白酒的漫长，香醇布满整个口腔，透到鼻腔，发生激烈的酱香冲击感。

咱们一般用“雅”、“细”、“厚”、“长”四个字来点评一款酱香白酒，也便是香气幽不幽雅，口感醇不浑厚，回味绵不漫长长，空杯留香持不耐久。喝酱香白酒一定要喝出它与其他酒的不同之处，这样才能够喝出酒的价值。