文：小白菜；图：小白菜；侵权必究

前几天去做孕检，在医院的候诊区听到有3位孕妈正在聊孕期弥补养分的问题，她们提到了燕窝。有一位孕妈说自从怀孕之后，她每天都要炖燕窝吃，说燕窝对孕妈妈的身体十分好，并且孕期经常吃燕窝的话，生出来的孩子皮肤比较白，并且常吃燕窝的孩子便是比别人家聪明活泼可爱！光是燕窝她家里就备了一斤多，花了一万多块钱！

她们的谈天招引了许多孕妈的留意，燕窝这种食材我们都是听说过吧？但是很由于价格很贵，许多人只听说过却没有吃过，听到这位孕妈的说的话，真是长见识了，能花一万多买补品的，估量没多少人吧？

别的一位正在谈天的孕妈听她这么一讲，也说自己整个孕期吃了快一两斤的燕窝了，光是买燕窝就花了两三万，还说这都是她老公自动给她买的！还说为了今后的宝宝愈加的聪明，这点出资仍是值得的！

我后来查了下燕窝的价格，500克燕窝就能卖到1万多块钱。这种消费并不是一切的孕妈妈都能消费得起的，并且燕窝的养分价值在医学界里还存在着一些争议。听到这几位孕妈的谈话后，我又咨询了一下医师，医师笑笑孕期吃燕窝还不如吃银耳呢，医师说燕窝里究竟里边含的东西太多了，并不是一切的孕妈妈都合适吃燕窝的，但是银耳就不相同了，它里边含有丰厚的蛋白质，是合适一切的孕妈妈吃的。

所以我要说是是孕妈妈没有必要为了补身体，花一两万块钱买燕窝吃，可以试一下“布衣燕窝”银耳。今日我就给我们介绍一种很合适在孕妈妈吃的银耳羹的做法，孕妈妈在孕期期间是不能吃太多甜的东西的，所以这次我炖的燕窝是咸味的，加了一点芹菜提味。

银耳也是分种类的，分为一般的银耳和糯耳，用糯耳煲汤，相对于一般银耳来说，它的口感愈加糯，煮出来的作用口感更接近于燕窝。这种糯耳叫丑耳，别看长得丑，但是煲出来的银耳汤却十分香糯光滑。

做法：【香芹银耳羹】——特色：

【主料】丑耳一朵

【配料】香芹2~3棵

【调料】盐适量

——【开端制造】——

：先把银耳提早泡上2-3个小时，把它们泡发至2倍巨细。清洗洁净之后，把根部的东西挖掉，然后切成小块放到锅中，为了让这银耳炖得更快，你可以放到高压锅里去炖，假如用高压锅来炖银耳羹的话，花上半个小时时刻就能喝到甘旨的银耳羹了。

：把切碎的银耳放到高压锅中参加满足量的水，在炖银耳羹时，水必定要一次加足，半途不行再加水，假如再加水的话，会影响银耳羹的口感。

:把银耳放到高压锅中之后，用大火煮上10分钟，再转小火煮上10分钟。等热气渐渐消去，这甘旨的银耳羹就做好了。

：翻开高压锅的盖子，在银耳羹里放入适量的盐调味，然后再把切碎的香芹撒在银耳羹里，拌和均匀就可以开吃了。

：假如是用砂锅来炖银耳羹的话，先用大火烧开，然后再用小火慢炖2个小时，这糯糯的银耳羹就做好了！

小白菜今日做的【香芹银耳羹】制品图如下：

炖出来的银耳羹口感黏稠，连汤都是黏黏的，这么黏的银耳羹里，但是没有加一点其他的佐料，全都是从银耳里炖出来的好东西。

这种咸味的银耳汤养分特别丰厚，由于没有放糖，孕妈妈吃了又不需求过多的忧虑血糖太高，可以多喝几碗！这样做出来的咸银耳羹口感也是十分好的，吃起来十分开胃，我一口气能喝两大碗！

——小白菜制造【香芹银耳羹】的技能总结与其它需求留意的几点——

:香芹和盐必定要最终再加进去，提早加的话，会损坏芹菜的养分，加香芹是为了提味，要的是它清新的口感！

：银耳要煮羹之前，必定要提早泡上2-3个小时，炖出来的汤才会愈加的糯。

：最好是用高压锅来炖银耳羹，省时节能，炖出来的还愈加的糯，砂锅用时太长，太慢了。

——结语——

假如你是一位孕妈妈的话，必定要给经常喝一些香糯光滑的银耳羹哦，对肚子里的宝宝是十分好的。它被称为“平价燕窝”，但补养作用并不比燕窝差，可以说是能与燕窝媲美了，常喝能让宝宝的皮肤十分好。我们不必为了攀比去吃很贵重的燕窝的，并且并不是一切的人都合适吃燕窝的！

像之前那们孕妈说的吃燕窝生出来宝宝分外聪明，这个完全是基因问题，并不是说吃了啥东西就可以变聪明的！作为孕妈妈妈，不要让自己有太多的压力了。家长聪明，宝宝必定也十分聪明的。并且宝宝的聪明大部分也是后天构成的，并不是说吃了什么贵重的补养产品，就可以让宝宝变得分外聪明的。

孕妈们只要在孕期吸收到满足的养分成分，宝宝相同长得十分好，所以只妈妈们肯定不能由于没有吃贵重的燕窝而感到焦虑哦！银耳汤的作用并不比燕窝差！

我是小白菜多肉美食，一个酷爱美食的吃货，每天都会为我们伙儿一起来共享各种美食的制造进程。假如你对美食感兴趣的话，必定要重视一下我哦，在我共享的这么多的美食中，总有一款是你喜爱的！