在美国魔幻冒险电影《加勒比海盗》系列里，有一个疯疯癫癫却又才智过人，玩世不恭却又重情重义的海盗——杰克船长。杰克船长给咱们留下的形象之一，便是身穿奇装异服，成天捧着一瓶朗姆酒。

“干杯，我的同伴！”在《加勒比海盗》3中，杰克船长手捧朗姆酒唱道。在《加勒比海盗》5的开端，杰克船长手握朗姆酒瓶，醉醺醺地躺在银行金库里——尔后在很长的追逐戏份里，杰克船长一直没有丢掉酒瓶。

除了杰克船长，海盗们都很喜爱朗姆酒，是朗姆酒的忠诚粉丝。并且，无独有偶，在《刺客信条》《大航海时代》等海盗体裁的游戏里，也呈现了朗姆酒的身影。在《刺客信条4：黑旗》里，爱德华·肯威船长的朋友说过一句话：“哪怕黄金，哪怕朗姆酒，都无法逾越咱们两人之间的友谊。”在海盗眼里，朗姆酒与黄金的位置是相同的。

那么，风行万千海盗的朗姆酒，终究是什么来头呢？

朗姆酒是一种以甘蔗为质料制成的蒸馏酒，原产于中、北美洲。15世纪，意大利航海家哥伦布将甘蔗的根茎带到了坐落北美洲加勒比区域。加勒比区域土地肥美，光照时间长，很适合甘蔗的成长。这一带栽培了很多的甘蔗，进行制糖。

甘蔗在榨糖今后，会留下许多残留物：糖蜜。当地土著居民用糖蜜制作了一种影响性的烈性酒精饮料——甘蔗烧酒。甘蔗烧酒不能直接饮用，有必要装进圆木桶里进行发酵1——3年，最终就形成了风味共同、价格低廉的朗姆酒。

清楚明了，朗姆酒面世之初，是一种贫民的酒。上层贵族和有钱人，是不屑于喝朗姆酒的。他们的餐桌上，有身价尊贵的葡萄酒和白兰地。

与贫民相同喜爱朗姆酒的，是在大海里赴汤蹈火的海盗们。海盗们喜爱朗姆酒，是根据以下几点原因：

——朗姆酒的原材料（甘蔗）很简单取得，出产的根本工艺又相对来说仍是比较简单，海盗们简单取得朗姆酒；

——大海里最宝贵的资源是淡水，可淡水不简单长时间保存。在海上飞行一段时间后，用木桶贮存的淡水会因蜕变生出绿藻，发出臭味。海盗们将朗姆酒混合在淡水里，可以改进淡水的气味和口感，还起到灭菌消毒的效果；

——大多数情况下，海盗们的膳食很差，因为长时间吃不上蔬菜和生果，导致人体缺少维生素C，他们很简单患上一种可怕的病——坏血病。在弹尽粮绝的情况下，他们只好采纳“放血”的方法来缓解病症。后来，海盗无意中发现，喝朗姆酒可以有效地防备坏血病，从此一传十、十传百，咱们都喜爱上了朗姆酒；

——海盗们过着刀口舔血的日子，受伤是很寻常的工作。受伤后，他们往往将朗姆酒作为酒精的替代品，来处理创伤；

——日复一日的海上日子，是一件枯燥无味的工作。关于海盗来说，还有比喝酒更可以影响神经、打发日子的工作吗？

开端，只要加勒比区域的海盗喜爱喝朗姆酒，因而朗姆酒又被称为海盗之酒。后来连英国皇家水兵，都沉迷上了朗姆酒的滋味。

1655年，英国皇家水兵攻占了加勒比海的其间一个岛国——牙买加。英军战士们很快就爱上了当地产的朗姆酒。没过了一段时间，朗姆酒还正式成为英国皇家水兵的每日配给烈酒。

这儿还有一个故事。

1805年10月21日，英国皇家水兵传奇主帅纳尔逊带领舰队来到西班牙特拉法加海面时，与法国、西班牙联合舰队相遇。两边展开了一场激战。成果，英国皇家水兵战胜了法国、西班牙联合舰队，可在战役进行到结尾时，纳尔逊不幸中弹身亡。

英国皇家水兵战士将纳尔逊的遗体泡在一大桶朗姆酒中，运回国内安葬。但是，当舰队回来英国后，人们惊奇地发现，纳尔逊的遗体还在，朗姆酒却消失了。本来，在回国途中，战士在酒桶底部钻了一个小孔，用吸管悄悄喝光了朗姆酒。他们的托言是，想经过喝酒来取得纳尔逊的英雄气概——这是官样文章的托言，实际上便是馋嘴。

后来，英国皇家水兵将朗姆酒命名为能赋予勇气与才智的“纳尔逊之血”。

不过，因为英国皇家水兵酗酒太凶猛，从1970年7月31日开端，英国皇家水兵不再向战士们供给朗姆酒。

英国皇家水兵对朗姆酒在全球的盛行，起到至关重要的效果。18世纪、19世纪，英国皇家水兵在全球攻城略地，趁便也将朗姆酒送到全球各地。现在，朗姆酒渐渐的变成了全球6大烈酒之一，它的出产基地也不再局限于加勒比区域，美国、英国、澳大利亚、葡萄牙、日本等地都可以出产住优质朗姆酒。朗姆酒的种类也变得更多，人们还喜爱将朗姆酒作为基酒来分配鸡尾酒，让这个陈旧的酒散发出全新的魅力。

【参考资料：《加勒比海盗》《海盗之酒朗姆酒：生来背叛》《海盗与朗姆酒》等】