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儿童食物成朝阳工业

儿童食物是指专门为各年纪段儿童规划出产的契合儿童生理需要的安全养分食物，儿童集体因其不同的生长阶段摄入养分元素的特别性、关键性、安全性等特色，遭到社会的遍及注重。儿童食物作为生长发育过程中重要的养分来历而在食物工业中占有很重要的方位。

跟着二胎方针的执行和人们健康日子理念的增强，健康已日益成为食物的注重点。近年来，“儿童经济”逐步升温，成为新的商机。各类环绕儿童的消费品也占有了越来越重要的方位。根据 2018年国家统计局数据，现在年纪在0-14岁的儿童集体到达了23523万人，其间，年纪在3—6岁婴幼儿数量超过了7000万，仅这个数量就现已超过了法国的总人口数。巨大的人口规划供给了巨大的潜力，儿童经济因而敏捷鼓起。

在腾讯数据实验室发布的《2018我国少儿家庭洞悉白皮书》中，我国儿童消费的商场规划已打破4.5万亿元。乍一看这个数据好像也很正常，可是2017年我国旅行总人数到达51亿人次，旅行产量也到达了4.5万亿元，这就从另一方面代表着占全国总人口五分之一不到的儿童集体，其消费规划竟现已相等于全国旅行产量，这是一块巨大无比的蛋糕。而且，这一商场接下来的趋势将朝着更大的体量快速增长。

根据 《2018-2022年少儿健康保健食物商场深度调研与出资陈述》猜测，2017-2022年我国儿童健康食物的商场规划将继续快速增长，2017年商场规划达235亿元，至2022年儿童健康食物商场规划将打破480亿元。

从企业的视点来说，儿童食物由于其附加了健康、安全、养分的特别特点，且会愈加往这个方向开展，价格也会渐渐的倾向高端，而且将长期保持这个趋势。从家长的视点来说，家长会渐渐的期望买到性价比更高的产品。

当80后、90后成为家长中的主力军时，较好的经济实力和抵消费质量的寻求也使育儿开销水涨船高。多个方面数据显现，一个家庭全年的育儿开销占家庭总收入的22%左右，而且这一占比还在继续增加。

由此看来，儿童食物工业已成为我国最受注重的工业之一，引来国内外许多企业竞相比赛。商场前景宽广，未来可期。

儿童食物必定健康安全吗？

现在，商场上很盛行儿童食物，从常见的儿童牛奶、儿童饼干到儿童酱油、儿童食用盐......品类许多，琳琅满目。许多家长在选择儿童食物时，更倾向于冠以“儿童食物”字样的产品，以为它们更能满意孩子的身体发育需求，愈加健康养分，这类产品也往往价格更高。

那么儿童食物就必定健康安全吗？2018年关于江苏省消保委发布了一篇关于酱油产品比较试验陈述引起注重，陈述数据显现，5款宣称为“儿童酱油”的产品在养分元素等指标上与一般酱油并无太大差异，乃至一些“儿童酱油”的钠含量超过了一般酱油。值得一提的是，我国没有“儿童酱油”的相关产品标准，现有的酱油分类标准主要根据成分和制造流程与工艺分为酿制酱油、再制酱油等，并没有根据食用者年纪区分的酱油类型。

儿童食物工业的鼓起仅仅一些厂商为了投合儿童特有口味及心思，在无任何标准的情况下，随意增加各类蔗糖、果糖等增加剂，便成为儿童食物。若儿童食用含有过多增加剂的食物，或许因而发作急、缓慢毒性。食物增加剂国家标准的拟定是根据体重60公斤的成年人为参阅而设定的，并没有针对儿童拟定增加剂定量标准。

没有为儿童食物拟定标准的不但仅仅酱油，事实上，我国除了3岁以下婴幼儿必需食物外，尚无有关“儿童食物”的概念和相关食物标准出台。由此看来，在儿童食物职业不成熟、相关准则暂未完善的情况下，职业里鱼龙混杂，产品是否对儿童生长更好不说，安全性更是令人堪忧。

儿童食物商场亟须标准

当今的儿童食物职业乱象的发作不是偶尔，而是与儿童食物从诞生到被消费流程的每个环节都休戚相关。在出产环节，出产标准仅仅出于商家的营销需求，自行对成分进行的调整和宣扬，出产端的出产标准大多数都是以企业标准为主；在消费环节，家长只要维护儿童的认识，却缺少了专业的鉴别常识，无法很好区分好坏。这就导致“儿童食物”成为许多企利欲熏心的企业完成产品差异化、寻求高毛利的手法，乱象丛生。

因而，这一现象亟待整治标准。职业立异晋级速度加速，有关部门要尽快出台儿童食物方面的标准，在参照国际标准情况下，一起结合我国儿童的体质去拟定。

准则出台后，也要加强监管。不只要强化监测和处分机制，也要有激励机制，对做得好的企业恰当给予奖赏，以此打造一个公正的竞赛环境。从出产端来说，企业要注重，从产品的出产到出售的各个环节都要契合职业标准；从消费端来说，社会要深化大众关于“儿童食物”的认知，培育大众的鉴别才能，选择真实有养分价值的儿童食物。