关于年份酒从职业规范到广告标示再到检测，进行全链条的晋级，确有必要。

▲电影截图。图文无关。

文 |羽木

近年来，“年份酒”商场乱象引发言论重视。

据新京报报导，全国人大代表昝圣达日条件交了《关于“年份酒”与国际规范接轨的主张》。针对白酒职业“年份酒”的“自说自话”导致“年份酒”失范问题，他主张，“年份酒”的规范应当与国际接轨，认知与顾客接轨。

众所周知，“酒龄”标志着酒的层次、价位，正是看中了“酒龄”的商场认可程度，不少酒企往往在这个概念上做足了功夫。

但是，正如人大代表昝圣达所指出的，现在的“年份酒”逐步成为一个与“酒体”无关的忽悠，成了产品价格晋级的数字游戏、年份的攀比游戏。

从揭露报导来看，比如某企业建立不到十年，却推出30年陈酿年份酒的现象并不罕见。上一年就有酒企由于涉嫌在“酒龄”上虚伪宣扬而被告上法庭。

鉴于这样的职业现状，关于年份酒从职业规范到广告标示再到检测，进行全链条的晋级，确有必要。

而昝圣达代表主张国家相关部委联合职业协会，在规范拟定上，协助企业在酿酒出产和产品规范上与国际对标，解锁我国白酒海外出售的规范妨碍，无疑有对症下药之效。

比较国外不同年份的酒混合之后，只依照最低酒龄来分级的规范，我国所选用的“标示年份取加权均匀酒龄的整数”的规范，存在更多问题。

一是核算的规范不行直接，很可能扩大人为“差错”；二是，如这位人大代表指出的，这与一般顾客认知的“窖藏时刻”存有显着距离，既简单误导顾客，也助长了职业的非理性竞赛，催生酒企在“酒龄”上的虚浮比拼。

应该看到，对商场和顾客而言，年份酒的“酒龄”既然是最直观乃至最威望的质量和价值衡量规范之一，那其界定规范就理应最大程度上保证客观性和威望性，与其重要性匹配。若听凭酒企“各自表述、自己发挥”，不仅是对顾客权益的损伤，也对整个年份酒的形象和职业开展晦气。

因而，学习白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒等国际闻名烈性酒的经历，构成木桶陈化贮藏的严厉、统一规范，“年份酒”才干当之无愧。更重要的是，对标国际规范，才干让醇香的白酒走出国门，让国外顾客也能感触我国白酒的魅力。

一起，有了规范，还需求适配专业检测和监管手法，方能保证履行作用。如此前有报导称，现在仍未有切当的检测组织来束缚年份酒的增加份额，这就给很多出产年份酒的厂家有了待机而动。这种情况，明显需求赶快改进。

更重要的是，还需学习国际先进经历，强化“真年份”酒的职业监管。国外一些著名品牌的名酒经历提示咱们，只要严厉监管，规范整理，依法处分概念性炒作、损害顾客利益的行为，筛选虚伪，拨乱反正，才干让职业离别粗野成长。

而在标示方法和广告宣扬上，也该尽量符合顾客的正常认知习气，防止文字游戏和数字游戏，误导顾客。

全链条晋级整治年份酒乱象，让年份酒的规范与国际接轨，离别“自说自话”的状况，让“酒龄”不再是数字游戏，我国白酒才干更有生命力，收成更多的诺言。

□羽木(媒体人)

修改：陈静 实习生：张晓雨 校正：何燕