健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 黄油60克 | 猪油40克 |
| 糖粉40克 | 盐1克 |
| 全蛋50克 | 奶粉8克 |
| 低筋面粉200克 | 裱花鲜奶油100克 |
| 各式水果丁 | |
水果塔的做法
1.将猪油和黄油放入盆中，用电动打蛋器搅匀。
2.将盐和糖粉过筛进黄油糊中。
3.用电动打蛋器搅拌均匀，呈乳白色的光滑状。
4.分3次加入打散的鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。
5.加入过筛的低筋面粉。
6.用橡皮刮刀搅拌成团，就是塔皮面团了。
7.取约15克塔皮面团放入塔杯的模具中。
8.用双手的大拇指顺着模具转动按压整形。
9.尽量把塔皮按压得薄厚均匀。
10.把做好的塔皮放在烤盘上，用牙签在表面扎洞，防止烤的时候底部鼓起。
11.烤箱预热至180度，把塔模放进去，烘烤10分钟左右。
12.将出炉的塔模倒扣，塔皮就脱落出来了。
13.塔皮放凉，将打发的鲜奶油挤在塔杯内。
14.再在奶油上放置上水果。
15.美味的水果塔就做好了。
