健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

胡萝卜炒肉的做法

• 1.将胡萝卜切成细丝状

• 2.把肉切丝，可以切出少许肥肉

• 3.将瘦肉放入碗中加入少许的酱油和料酒腌制

• 4.锅中加入少许油加热后放入肥肉炼油

• 5.等肥肉炒干锅中油明显增多后倒入腌制的瘦肉大火翻炒

• 6.瘦肉炒熟后出锅

• 7.锅中再加入少许油烧热后加葱爆香，倒入胡萝卜丝和辣椒翻炒

• 8.加入少许水大火翻炒几分钟

• 9.待胡萝卜烧到软一些的时候倒入刚才炒好的肉丝

• 10.一起翻炒，最后加入盐翻炒

• 11.出锅装盘！