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啤酒烧鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:26:09  阅读:3955 来源:本站原创 作者:郑源

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸡翅6个相克食物 啤酒330毫升
食用油适量适量
适量相克食物 鸡精适量
适量相克食物 香叶一片
八角3粒桂皮适量
老抽适量胡椒粉适量

啤酒烧鸡翅的做法

  • 1.准备主料:鸡翅,啤酒

  • 2.将姜切片和八角,桂皮,香叶摆盘备用

  • 3.汤锅加水倒入鸡翅,盖好锅盖大火焯水

  • 4.如图,焯过水的鸡翅

  • 5.热锅冷油,将鸡翅倒入,两面稍微煎制一下

  • 6.将鸡翅拨到一边,倒入香叶,桂皮,八角,姜煸炒出香味(可以将鸡翅盛出来煸香料,我图省事)

  • 7.加入老抽煸炒上色

  • 8.倒入没过鸡翅的啤酒,盖好锅盖大火转中火焖十分钟

  • 9.十分钟后加入盐,糖,胡椒粉再焖5分钟

  • 10.时间到,看图,汤汁很少了,加点鸡精提鲜关火。这是做好的啤酒鸡翅如图

  • 11.成品图,用葱丝点缀一下(可以不用)

  • 12.成品图