健康功效

藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

养生紫米藕的做法

• 1.紫糯米洗干净用清水泡一夜，沥下水份备用。

• 2.藕削皮洗干净，在藕的一端切开如图。

• 3.把紫糯米一点一点有耐心的塞进藕的每一个孔，盖也塞上紫糯米。

• 4.藕塞满米后把藕盖盖起来，并用牙签固定，一个藕用4/5根牙签就可以。

• 5.放进高压锅加适量水，放入红糖，盖盖压。上汽后转小火压30分钟。

• 6.下气之后打开盖再收下汁，汁成浓稠状态就可以了。

• 7.将牙签拔掉，切成1cm的片，漂亮的摆好。

• 8.将压藕的糖汁淋在藕片上，一道软糯香甜的紫糯米藕就可以享用了。

• 9.继续来张成品图。