健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蒜米啤酒鱼的做法

• 1.备鱼，辣椒切碎，蒜米，适量，啤酒一灌。

• 2.油烧开下入鱼块，早撒盐，鱼更易入味。

• 3.煎片刻，翻面。

• 4.煎另一面，两面煎黄。

• 5.淋上酱油，放进辣椒和蒜米。

• 6.翻炒几下。

• 7.倒进一灌啤酒煮入味。

• 8.出锅前放点味精即可。

• 9.煮好的蒜米啤酒鱼。