健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 剩饭一碗 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 菜椒一个相克食物 | 鸡蛋三个相克食物 |
| 油适量 | 味极鲜一匙 |
菜椒胡萝卜蛋炒饭的做法
1.准备米饭一碗（如有剩饭更佳）。
2.准备鸡蛋、胡萝卜、菜椒、芹菜。
3.把菜椒、芹菜、胡萝卜切丁。
4.鸡蛋磕入碗中打散。
5.油锅烧热，依次下胡萝卜、芹菜、菜椒翻炒。
6.炒至断生盛出备用。
7.油锅重新烧热。
8.下鸡蛋滑散。
9.加入米饭翻炒。
10.用锅铲把米粉压碎炒匀。
11.加入炒好的胡萝卜菜椒。
12.翻炒均匀后加入一匙味极鲜炒匀关火。味极鲜足够咸鲜，就不要加其他调味品了。
13.出锅，香喷喷，有饭有菜，省事多了。
