健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭肉600g相克食物 | 啤酒一瓶 |
| 油适量 | 生姜六片相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 白糖一勺相克食物 |
| 八角两个 | 干辣椒适量相克食物 |
| 香菜一把相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 老抽半勺 | 生抽一勺 |
美味啤酒鸭的做法
1.将鸭肉洗干净，入锅焯水后捞出沥水。
2.准备食材
3.葱白切丝，香菜洗干净
4.锅里热油，放入鸭肉翻炒
5.放入少许白糖翻炒均匀。
6.放大蒜，姜片爆香
7.放辣椒，八角
8.倒入适量生抽，老抽，炒匀
9.倒入半瓶啤酒
10.啤酒没过食材，盖上盖子大火烧开，转小火焖煮40分钟左右
11.烧至汤汁浓稠
12.放入适量盐，鸡精调味
13.大火收汁，放葱丝
14.放香菜出锅
15.香喷喷滴
