食材用料
高筋面粉270克 | 低筋面粉30克 |
白砂糖50克相克食物 | 紫薯粉10克 |
奶粉10克 | 酵母粉5克 |
牛奶140克相克食物 | 淡奶油75克 |
盐4克 | 鸡蛋25克相克食物 |
紫薯北海道吐司的做法
1.准备好需要的材料。
2.将高,低筋面粉,糖,奶粉,盐一起混合搅拌好,在加入酵母粉。
3.把牛奶倒进去
4.还有淡奶油也要倒进去
5.鸡蛋液同时也倒进去
6.开始揉面
7.加入黄油
8.出膜
9.分割三分,松弛15分钟。
10.用擀面杖擀成牛舌头状,由上往下卷起,从复两次。
11.放入模具盒里,开始发酵。
12.发至满盒,烤箱预热180度,烤30~40分钟
13.出炉倒扣凉透
14.切片