健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 消化饼干80克 | 黄油40克 |
| 慕斯：芒果250克 | 慕斯：淡奶油200克 |
| 慕斯：白砂糖40克 | 慕斯：吉利丁15克 |
| 慕斯：酸奶120克 | 慕斯：芒果丁适量 |
| 镜面：吉利丁10克 | 镜面：芒果泥65克 |
| 镜面：水适量 | |
芒果酸奶慕斯蛋糕（六寸）的做法
1.消化饼干压成粉末状，黄油液化后混合搅匀，铺在蛋糕模具底部，压实后冷藏
2.吉利丁加适量纯净水泡软，放入微波炉叮30秒或者隔水加热融化
3.新鲜芒果切块打成泥，和酸奶混合搅匀，加入吉利丁液搅匀
4.淡奶油加入白砂糖打至有清晰的纹路，与芒果泥混合
5.冷藏好的模具取出，倒入一般的慕斯糊，撒上适量芒果粒，再倒入另外一半慕斯糊，挂平表面，冷藏两小时
6.制作镜面：吉利丁多加一点水软化，放入微波炉叮十几秒融化，与芒果泥（过筛一遍更细腻）混合，淋在慕斯蛋糕表面即可，冷藏两小时以上
7.冷藏好后随意装饰一下即可享用
