健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

自制牛肉干的做法

• 1.牛肉切块泡水

• 2.烧水，放入卤料包，生姜片，煮45分钟

• 3.热锅下油，将牛肉放入油锅，不要炸太久，表面变黑即可

• 4.倒出多余的油，剩一点油就好了，放少量的白糖融化，加入炸好的牛肉，放入适量的花椒粉，辣椒粉，盐，味精翻炒，注意火不能大，慢慢炒，耐心要有的，我用的是那种多功能电热锅

• 5.起锅