食材用料

姜丝蛤蜊汤的做法

• 1.准备好所需材料ˊ姜切细丝ˊ蛤蜊泡水吐沙后，用水将外壳搓洗干净备用

• 2.准备一锅水ˊ放入姜丝一起煮滚

• 3.水滚后放入蛤蜊ˊ蛤蜊壳口打开ˊ立即熄火ˊ洒上米酒及少许盐调味即可

• 4.汤头清爽又鲜美的姜丝蛤蜊汤就完成啰~

• 5.蛤蜊壳口打开后，记得立刻熄火，
  否则会让蛤蜊肉煮的过老干扁ˊ失去最棒的风味哦~
  喜欢的立即试试吧~
  除了姜丝ˊ喜欢的加点葱花或九层塔ˊ也超赞的喔~