健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青椒炒山药的做法

• 1.准备好山药和青椒。

• 2.将山药剥皮洗干净切成片。

• 3.青椒去蒂去籽洗干净切成片。姜、蒜洗净切片。

• 4.锅中放油，烧热放入姜、蒜炒香，倒入山药翻炒，加入几滴白醋翻炒块熟时放入青椒翻炒。加入适量的盐炒几下起锅。

• 5.装入盘中。简单吧。