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墨鱼猪肚汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 02:34:37  阅读:2084 来源:本站原创 作者:张丰毅

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

墨鱼(中等大小)一个猪肚130g相克食物
香菇六七相克食物腐竹两根相克食物
鹰嘴豆十几粒十克相克食物
香葱两根相克食物适量
胡椒粉少许枸杞几粒相克食物
鸡精少许

墨鱼猪肚汤的做法

  • 1.墨鱼收拾干净,提早泡发。

  • 2.香菇洗净,腐竹掰段,鹰嘴豆,提早泡发。

  • 3.新鲜猪肚洗净。(这一步很费时间一笔带过,我还是过年前的买)

  • 4.坐锅烧水,下猪肚,水开后再紧三四分钟,捞出洗净。

  • 5.墨鱼切长条。

  • 6.猪肚切长条。

  • 7.准备姜片、葱花。

  • 8.墨鱼和猪肚,香菇连泡的水,鹰嘴豆,姜片,一起倒入高压锅,再加适量水。

  • 9.高压锅炖半小时左右。

  • 10.半小时后,加入腐竹和枸杞,盐,搅动几下,煮两三分钟,最后可以撒一点点鸡精和胡椒粉。

  • 11.撒上葱花出锅。

  • 12.开动。