健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油豆腐炒青椒的做法

• 1.将油豆腐洗干净对半切开。

• 2.青椒洗干净去蒂切成圈备用。

• 3.姜和大蒜切成末。

• 4.开大火将锅烧开，锅热后放入油，油五成热时放入姜蒜炝锅。

• 5.然后放入油豆腐,十三香,生抽煸炒出香味。

• 6.放入青椒和盐继续翻炒，炒着青椒八成熟。

• 7.出锅前稍微放点儿水，然后放入鸡精提味即可。

• 8.成品图