健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪蹄子2个 | 卤肉调味包（买的）1包 |
| 葱1段相克食物 | 姜6片相克食物 |
| 米椒3个 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | |
卤猪蹄子的做法
1.猪蹄洗净切块
2.锅中加水烧开，放入猪蹄焯一下，除去血水
3.捞出焯好的猪蹄
4.准备好卤肉调味包，葱姜和米椒
5.锅中加油烧热，放入白糖烧化并至金黄色
6.放入猪蹄翻炒上色
7.高压锅中加水，放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒，大火烧开，盖上气压阀，小火压二十五分钟
8.卤好猪蹄后，加鸡精调味即可
9.成品图
