健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱鸡腿肉的做法

• 1.将鸡腿肉洗净，切块，倒入五香粉、生抽、鸡精、盐腌制20分钟.

• 2.将土豆、胡萝卜，洋葱切块，备用.

• 3.锅中倒油，油热后，倒入洋葱翻炒，待炒出香味儿，倒入腌制好的鸡腿肉，继续翻炒.

• 4.待鸡肉炒至泛白，倒入切好的土豆和胡萝卜块儿，翻炒.

• 5.加适量的水，大火转中火炖至土豆、胡萝卜块儿变软，加入固体咖喱块儿.

• 6.轻轻翻炒，待咖喱块完全融化，关火，盖上锅盖焖3分钟.

• 7.这时汤汁已变的很浓稠，盛出咖喱鸡腿肉，配上米饭，可以开吃啦！