健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肉相克食物 | 青豆相克食物 |
| 啤酒适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 米醋适量相克食物 |
| 料酒少许 | 生抽少许 |
| 白糖少许相克食物 | 盐少许 |
啤酒烧牛肉的做法
1.将牛肉洗净切丁，葱、姜、蒜切片
2.将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开
3.再续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用
4.一瓶啤酒与焯过水的牛肉块
5.将焯过水的牛肉块放入锅内
6.加入整瓶啤酒
7.再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒
8.再加入米醋（少许即可）、料酒、生抽、白糖开大火煮
9.煮至中途，锅内的啤酒减少一半时，加入青豆、盐，继续煮
10.再次的煮至汤汁收浓，牛肉煮至软烂，并能闻到香香味道时即可关火
