健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

家常酸菜鱼的做法

• 1.鱼肉洗净用料酒盐芡粉腌制20分钟。
  酸豇豆酸辣椒，青椒切段，蒜瓣，花椒，干辣椒。
  芹菜切段。

• 2.所以配菜除芹菜外下锅爆炒两分钟，加水煮开2分钟。

• 3.鱼肉下锅，煮开，下芹菜，煮2分钟装盘。