健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料

野生藜蒿炒腊肉的做法

• 1.将腊肉用温水浸泡1-2小时，根据腊肉的咸度决定浸泡时间

• 2.将腊肉洗净切片，肥瘦分开放

• 3.将藜蒿摘好洗净

• 4.将锅中倒入适量的水，烧开后将藜蒿倒入锅中焯一下，然后捞出沥干备用

• 5.将锅洗净，锅中倒入少许油，将肥腊肉倒入锅中翻炒，熬出油脂

• 6.待肥肉中的油脂熬出，将瘦腊肉倒入翻炒

• 7.待瘦腊肉颜色一变，就将之前焯好的藜蒿倒入锅中翻炒

• 8.加入适量的盐，盐量根据腊肉的咸度决定，翻炒均匀即可！

• 9.装盘，是不是很诱人！