健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
料酒：活血化瘀

食材用料

胡萝卜炖猪手的做法

• 1.先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出.

• 2.胡萝卜滚到切块，然后油锅烧开先下胡萝卜过油，然后放煮熟的助手，最后把所有调料加进去。

• 3.翻炒一下，添水没过猪手，然后盖上锅盖继续炖大概10分钟，待汤汁收干即可出锅。