健康功效
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
猪前槽肉200克 | 猪五花肉200克 |
干松伞蘑50克 | 料油2汤匙 |
葱末少许 | 蚝油1汤匙 |
生抽1汤匙 | 老抽少许 |
干红辣椒半个 | 八角少许 |
香叶少许 | 桂皮少许 |
盐适量 | 姜片少许 |
猪肉炖松伞蘑的做法
1.干松伞蘑摘干净。
2.洗净后用清水浸泡3小时。
3.猪肉切块。
4.凉水下锅焯去血沫。
5.洗净沥干。
6.炒锅放油烧热,放入葱末姜片干红辣椒爆香。
7.加入调料翻炒片刻。
8.放入松伞蘑。
9.加入泡蘑菇的水炖煮大约三十分钟。
10.收浓汤汁装盘食用。