健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉280克 | 鸡蛋一个相克食物 |
水120克 | 白糖45克相克食物 |
盐3克 | 黄油20克 |
酵母3克 | 炼乳1勺 |
牛奶(椰蓉馅)40克 | 奶粉(椰蓉馅)15克 |
椰蓉(椰蓉馅)50克 | 白糖(椰蓉馅)20克 |
鸡蛋(椰蓉馅)20克 | 芝麻(表面)少许 |
鸡蛋液(表面)少许 |
花形礼物面包的做法
1.准备食材
2.将鸡蛋,水,白糖,高筋面粉,炼乳,酵母放在面包机桶
3.启动面包机发面团功能。面包机开始揉面,第一个揉面程序结束时加入黄油和盐,大概十几分钟。然后继续开始揉面,两个小时以后面团就发到二倍大。
4.面团取出后楼云平均分成四等分儿。
5.取出一个面团擀成长条状,把椰蓉放在中间。用勺子抹匀
6.然后将这长条状面片卷起来。
7.将四个面团都卷好,最好是两根稍微粗一点,两根稍微细一点。
8.将稍微粗一点的两个面团,切成一段一段的。
9.然后放在八寸模具的中间摆好。
10.另外两根细一点的,这样切成三角形。
11.摆在模具的边缘摆好,不要留空隙。盖上保鲜膜,放在温暖处二次发酵
12.椰蓉馅做法:将椰蓉馅儿的材料全部放在一个小的容器中,拌匀。
13.二次发酵到二倍大,刷鸡蛋液,中间撒上点芝麻,不撒也行
14.烤箱预热180度烤30分钟,如果颜色太深就盖上锡纸
15.成品图
16.图2