健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌手撕平菇的做法

• 1.平菇洗净，撕成小块。

• 2.焯水，等到平菇软点，在闷一分钟就可以过凉水了。

• 3.平菇过凉水，控干水分。

• 4.葱蒜，备用。

• 5.黄瓜切条备用，我喜欢脆脆的黄瓜，所以没焯水，不喜欢的可以焯水。

• 6.全部放入平菇中，加香油，醋，生抽，胡椒粉，搅拌均匀。喜欢吃辣的哈友也可以加入辣椒油，也很有味儿。

• 7.装盘。