健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
食材用料
| 普通面粉500g | 发酵粉5g |
| 白糖25g相克食物 | 温水适量 |
| 红豆适量相克食物 | 枣适量 |
年年有鱼（鲤鱼馒头）的做法
1.先把面粉倒入盆中，把酵母白糖放适量温水化开，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
2.揉成光滑的面团，用喷壶喷少量水在面团上，用保鲜膜把盆子盖好，放温暖处发酵。
3.发酵两倍大，用手戳一个洞，不回缩就发好了。
4.把面团用力揉，充分排气，然后分成每个128g重的小面团。
5.把面团搓成长胡萝卜状
6.弯出尾巴，并把尾部按平。
7.用刮刀把尾巴分开
8.再再尾部按上花纹，不切断。
9.用手把尾尖轻轻一捏
10.用刮刀按出两条花纹，做出头部
11.在头部两侧分别按上两条花纹
12.在头部前面，用刮刀按出嘴巴，放上半个枣。
13.用红豆做眼睛
14.在身体外侧用手掌按出鱼鳍
15.用刮刀划上几道
16.鱼鳞用顶针子按出，也可以用勺子按出
17.一条鲤鱼就做好了，依次做好其他的
18.锅中放水，篦子刷油，放上做好的鱼
19.大火烧开，开后再蒸15分钟关火，再捂3分钟，出锅
20.白白胖胖的大鲤鱼馒头就做好了
