健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
白萝卜一个相克食物 | 胡萝卜一个相克食物 |
面粉少许 | 玉米面少许 |
盐适量 | 食用油适量 |
十三香适量 | 蒜末适量 |
生抽适量 | 老陈醋适量 |
熟芝麻适量 | 鸡精适量 |
花椒粒十个 |
粉蒸萝卜丝(白萝卜~胡萝卜)的做法
1.准备原材料,旁边是芹菜叶,做法的区别是不用挤出水分,直接裹面粉和调料
2.用擦子擦成细丝
3.把白萝卜加盐搅拌均匀后十分钟左右放到挤菜器里挤出水分,不要太干了,胡萝卜做法一样
4.然后放入食用油和调料拌匀后放入适量玉米面和面粉,每个萝卜丝都均匀裹住面粉就可以了,我这个还没裹好就急着拍照了呵呵,切记不要有粘连
5.上锅水开后蒸八分钟,出锅
6.成品
7.调汁,蒜末,鸡精,生抽,香油,熟芝麻,老陈醋,花椒油,喜欢辣的放点辣椒油,美味无比,来个合影