健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

老台门汤包的做法

• 1.猪肉剁成碎肉泥，加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。

• 2.放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。面团是加奶粉、水、酵母和成的。

• 3.常规手法包，只不过面团分成小剂子，肉馅加的少一些，小包子成品很精致。

• 4.包子包好后，放入蒸锅醒20分钟，大火蒸20分钟，停火后5分钟出锅。