健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 香菜2棵相克食物 | 茄子1个相克食物 |
| 山椒油2克 | 鸡精2克 |
| 葱花2根 | 盐4克 |
| 小尖椒6个 | 油15克 |
| 青椒2个相克食物 | 大蒜5瓣相克食物 |
| 咸蛋2个 | 姜1块相克食物 |
咸蛋茄子的做法
1.准备一个茄子，切成块，然后放在锅里油炸，大概8分熟左右，
2.准备好食材，辣椒，葱花，姜片，和大蒜，洗干净切好
3.第三步，放少许油，油锅热了之后，把准备好的咸鸭蛋放在锅里碾碎，油炸，炸香之后出锅
4.第四步开始炒辣椒，蒜，姜，和蒜叶，
5.第五步放入茄子炒一分钟，然后加入咸蛋，翻炒两分钟出锅，大功告成了
