健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

食材用料

青椒炒菜花的做法

• 1.准备好食材：菜花，青椒，鱿鱼。

• 2.花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵，青椒切小块。

• 3.鱿鱼切条，姜切丝，蒜切末。

• 4.把菜花放开水里焯一下。

• 5.鱿鱼也绰一下水，滚开马上捞出沥干水分。

• 6.锅中放油，下姜蒜炒出香味，在放青椒翻炒。

• 7.加入菜花翻炒。

• 8.倒入绰水过的鱿鱼条，再加入盐和少许生抽，辣椒油翻炒片刻。

• 9.炒匀即可出锅。

• 10.起锅装盘。