健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜煎豆腐的做法

• 1.将豆腐切成1厘米左右的片状。

• 2.韭菜切掉头部，将叶子部分切碎。

• 3.鸡蛋加盐打散。

• 4.准备好生粉。

• 5.平底锅加入适量的油烧热。

• 6.取一片豆腐放到生粉里，把豆腐裹满生粉。

• 7.再放到韭菜蛋液里裹一下，让豆腐粘上蛋液和韭菜。

• 8.放到锅里用小火慢煎至两面金黄即可。依次做完所有的豆腐。

• 9.效果图。