健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
米饭：活血化瘀

食材用料

红薯米饭饼的做法

• 1.将红薯洗净切片放锅里蒸熟；然后取出红薯去皮，稍凉一会儿。拿小盆将红薯捣成红薯泥再加入面粉和成面团。

• 2.用刀将红薯面切成小团擀成圆形（薄一点效果会更好）然后将擀好的面皮其中一半铺上米饭（可以是剩米饭）再将另一半折过来按的稍紧一点，再用擀仗擀薄点切成方形（根据个人喜好切成自己想要的形状）既可。

• 3.平底锅倒入香油烧热，将擀好的红薯米饭饼放锅里两面煎成黄色既可出锅享用。