健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蘑菇鸡蛋汤的做法

• 1.准备好所有原材料。

• 2.锅置火上，倒入适量油。

• 3.倒入洗好撕成小条的蘑菇翻炒。

• 4.但蘑菇变软后，加入适量的清水，大火烧开，煮沸后转小火，熬煮两分钟。

• 5.鸡蛋打散，倒入沸腾的锅里，但稍微凝固后用锅铲铲开，调入适量盐和酱油，撒上葱花即可出锅。

• 6.装入汤碗中即可享用。