健康功效

茄子：清热、活血、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

茄盒子的做法

• 1.这就是材料

• 2.把胡萝卜切碎.下一个鸡蛋，一勺蚝油，少许酱油盐。一起搅拌，鸡蛋是为了馅吃起来更嫩！

• 3.切茄子要两片连在一起！更方便包馅。

• 4.面粉点水，粘着准备好茄盒子，下锅煎至金黄色即可！