食材用料

驴打滚的做法

• 1.碗里刷上一层油（不沾碗，取面团时不易沾）

• 2.碗里放入糯米粉和生粉

• 3.加入适量水调成面糊状

• 4.放入微波炉高火微2分

• 5.取出搅拌一下（容易上劲儿）

• 6.再放入微2分，如果面团粘度小可再微1到2分

• 7.面团晾到不烫手在揉成团（手上沾水，这样不粘手）

• 8.准备好红豆馅，案板上洒点水或者铺一层豆面（防止粘连）

• 9.将面团擀成长方形

• 10.铺上一层豆馅

• 11.卷起来

• 12.撒上豆面

• 13.切成段就可以吃啦