炸蚕蛹怎么做好吃呢？对于这个问题，可谓是众说纷纭了，每个人都有各自不同的看法，当然，在炸的过程中，若增加了更多的辅料，其的味道会更好哦。下面，我就为大家再介绍一种做法。

香酥开口蚕蛹

准备材料：蚕蛹、食用油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、蚕蛹洗净炒熟，放凉备用，并用剪刀从蚕蛹的腹部剪开，取出里面一条黑色的内脏扔掉；

2、起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥；

3、锅里留少许底油，放入盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉，反复煸炒，直到蚕蛹酥香。

这样，香酥开口蚕蛹就做好了。其的口感很好，大家可以去试一试哦。希望大家会喜欢。