健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

咖喱螃蟹的做法

• 1.螃蟹用刷子刷洗干净.

• 2.对切开，去底盖，去胃.

• 3.锅里油热，放下姜片，螃蟹，加料酒煸炒.

• 4.待螃蟹转色，加水淀粉。

• 5.加咖喱粉煸匀.

• 6.加糖，鲜抽，大火煮7钟.

• 7.加盐，葱花，煸匀即可.