健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
料酒：活血化瘀

食材用料

辣炒鱿鱼的做法

• 1.将鱿鱼洗净去掉粘膜切成花刀，再切成小段。

• 2.尖椒、小米辣分别切好，姜切成姜丝。

• 3.煮锅烧开一些水，放入少许料酒，把鱿鱼块放入沸水锅中快速焯一下后捞出。

• 4.炒锅倒油烧热，下姜丝和辣椒翻炒一会。

• 5.放入焯好水的鱿鱼块翻炒翻炒。

• 6.放入一匙生抽翻炒均匀。

• 7.放入一匙烧烤辣椒粉翻炒均匀即可关火装盘。