健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
板栗：健脾、补肾、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

栗子烧鸡腿的做法

• 1.准备材料。

• 2.鸡肉斩块，葱姜切好。

• 3.热锅，不放油，下鸡腿肉把表皮煎香。

• 4.热锅下油，下葱姜爆香。

• 5.下鸡腿肉翻炒。

• 6.加入一瓶盖料酒，炒出香味。

• 7.加入生抽2勺，老抽1勺，炒上色。

• 8.移到电压锅中，加入小半碗高汤，煲15分钟。

• 9.栗子剥皮，在冷水中浸泡。

• 10.鸡肉煲好后倒入栗子，敞盖大火烧至收汁。

• 11.加少许盐调味即可。