味精的主要成分是谷氨酸钠，而苏打水是碳酸氢钠的水溶液，二者在混合之后，产生的是二氧化碳，对人体是没有什么用处的。

不少人说味精加苏打水有催情的作用，但其实，这种作用并没有得到相关人士的认可，相反的，经常喝味精加苏打水会对人体有害。

如果是单独饮用苏打水，对人体倒是有一定的好处，可以中和胃酸，维持人体的酸碱平衡；可以缓解消化不良和便秘症状；还具有预防衰老的作用。