早餐一个椰子包，再搭配一杯牛奶，营养又滋味哦，一份美味的早餐帮妈妈叫醒你的胃。告别小长假之后时候回归工作，不再大鱼大肉，也是不错的呢。不过手艺活要是不好，椰子包也就做得不好吃呢，做出美味的椰子包有几个点要注意的哦。

1、和面的时候，最好用温水呢。和面后要进行基础发酵半个小时，然后撒上一层薄薄的低筋面粉，这样是防止面团会黏住容器或者桌面。

2、接下来是擀面团。面团压扁之后，中间放入椰子粉，或者是捣烂的椰蓉，然后捏紧。如果用椰蓉为馅的话，记住加入白糖搅拌一下，椰蓉本身的味道不是很甜，或者加入一些椰子粉和椰蓉，更加有营养。

3、最后就是烤面包了。将面团放入温度是38℃的烤盘中发酵45分钟，湿度要控制在85%呢。接着就是烘焙了，烘焙12分钟就可以出炉了。