健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪蹄4个相克食物 | 老抽1勺 |
| 生抽1勺 | 白酒适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 大料适量 | 花椒适量 |
| 香叶适量 | 白寇适量 |
| 桂皮适量 | |
卤猪蹄的做法
1.准备好辅料
2.猪蹄用清水泡1小时。
3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
4.煮一会把血沫煮出来，
5.捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒
6.加入所有调料
7.电高压锅按猪蹄键煮
8.煮好的猪蹄
9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
10.好吃的猪蹄
