健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高粉250克 | 炼乳20克 |
白糖20克相克食物 | 牛奶100克相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 盐3克 |
酵母4克 | 黄油20克 |
白芝麻少许 |
奶香排包的做法
1.准备食材。
2.除黄油外其他食材放入面包机,面粉中挖坑把酵母埋起来。
3.启动面包机揉面25分钟。
4.加入黄油继续揉面至扩展阶段。
5.进行基础发酵。
6.发至二倍大。
7.取出排气,松弛十分钟,分成6等份。
8.揉圆后擀成长舌状。
9.从一侧卷起,长度和烤盘的宽度相同。
10.放入烤盘,发酵。
11.发酵完成。
12.抹上蛋液,撒少许白芝麻(此时预热烤箱180度5分钟)。
13.入烤箱180度烤20分钟。
14.烤好后取出。
15.成品图。