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小熊宝宝面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 07:09:22  阅读:9322 来源:本站原创 作者:许慧欣

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300克 酵母4克
白糖50克相克食物鸡蛋30克相克食物
4克牛奶160克相克食物
黄油30克 装饰用黑巧克力少许
装饰用草莓1小片

小熊宝宝面包的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.除黄油酵母外的所有材料放入面包机内,搅拌一下,静置30分钟。

  • 3.30分钟后,放入酵母,启动面包机,和面25分钟到扩展阶段。

  • 4.加入黄油继续揉面30分钟。。

  • 5.30分钟后出膜。

  • 6.就放在面包桶内进行基础发酵。

  • 7.约一小时后发至两倍大。

  • 8.排气之后,分成16份,其中15份一样重量,第16份稍微大一点,盖保鲜膜松弛十分钟。

  • 9.取15份中的5份按图中所示把面团摆放在面包机内。

  • 10.取4份继续摆进面包机内。

  • 11.再放入4份。

  • 12.剩下的2份放入。

  • 13.稍大的一份分割成七小块,滚圆,分别当作小熊的鼻子,耳朵和手脚,二次发酵。

  • 14.发酵至面包桶的7分满,烘烤50分钟。

  • 15.烤好后马上取出,放在烤网上晾凉。

  • 16.彻底冷却后,用装饰用的黑巧克力画出熊宝宝的耳朵、眼睛、鼻子和嘴,用黑巧克力在熊宝宝的肚子上粘住一小片草莓做装饰,大功告成。