健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
兔肉：解毒、凉血、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜兔肉汤的做法

• 1.把兔肉用开水汆烫捞出。

• 2.另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。

• 3.把兔肉煮熟后撒入少许盐。

• 4.再撒入少许味精和胡椒粉调味。

• 5.汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。