健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

刀豆炒土豆的做法

• 1.刀豆摘去两头；

• 2.土豆去皮后切成条；

• 3.锅中放入适量油；

• 4.加入刀豆煸炒；

• 5.约需翻炒15分钟左右，令外皮都皱起来（刀豆如不炒透，会有毒性）；

• 6.加入老抽；

• 7.加入花椒粒；

• 8.加入土豆条继续翻炒一会儿，倒入适量水，盖上锅盖略微焖煮；

• 9.出锅，完成。